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Élevage en fût de 16 mois dont 25% neufs Maturité / Apogée : 2021 jusqu’en 2035 Comme sa petite sœur (Côte Rôzier) la Côte Brune est une 100% syrah dotée d’une belle robe sombre et brillante . Le nez d’abord grillé et toasté est complété par des petits fruits rouges et noirs. C’est un vin d’une très belle longueur, avec une belle complexité, tout en finesse mais avec des tannins présents. Son élevage en fût de 16 mois dont 25% neufs apporte un réel équilibre à ce vin. Un vin très agréable, élégant et moderne qui pourra se garder de nombreuses années. Accords mets/vin : Avec des rôtis, viande blanche à la sauce au vin, des gibiers, des viandes rouges et le chocolat noir. A servir entre 16 à 18°C. *Millesime du moment, photo non contractuelle. ... En voir plus
