Composé d'une préparation de beurre de truffes, d'une préparation de beurre doux et de beurre cru à la baratte demi-sel à la fleur de sel de Noirmoutier signé Marie-Anne Cantin.
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Le Bleu de termignon est un caillé recuit fabriqué dans le village qui porte son nom. Le fromage n'est pas piqué et les moisissures qui se forment sont naturelles. Poids 250g environ. Poids variable selon affinage.
Sélection Marie-Anne CANTIN est un fromage au lait de vache chauffé à 72° affiné à la liqueur de noix. Origine Pays de Loire. Texture souple. Sur un plateau de fromages, associez ce fromage avec un Comté et servez avec un vin jaune du Jura.