Sur un toast ou dans une petite salade fraîcheur marine (avec crevettes, crabe et pamplemousse), appréciez la saveur subtile, douce et légèrement fruitée de ce poisson raffiné. Quantité pour 2 personnes.
Incontournable, à déguster frais en entrée pour 2 à 3 personnes ou en plat pour 1 personne. Il ne vous restera plus qu'a assaisonner le tartare pour le déguster.