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« Eaux de Vie de Poire Williams ». Eau de vie de Poires Williams Sud Bourgogne équeutées et épépinées pour ne garder que le fruit. Coiffe de cire posée à la main, couleur verte. Distillation à la vapeur. Nez puissant, on perçoit la poire parfaitement mûre, une pluie de notes de fruits frais, puis le poivre et un long final vanillé. Au palais, SAB’s - La Poire est un alcool original, droit et franc, très réussi qui tient jusqu’au bout l’équilibre parfait entre structure et nature aromatique. ... En voir plus
