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La Cave Clos Fleurus vous propose "le meilleur des Vins de France et d'Europe autour de producteurs passionnés et sincères". Guillaume, véritable caviste hors-pair, saura également vous conseiller sur les spiritueux, bières artisanales et produits du terroir qui vous permettront de réunir tous les ingrédients nécessaires à une dégustation réussie ! ... En voir plus

Beaujolais

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-15%

Anjou - Terra Vita Vinum - Grandes Rogeries - Sans sulfites

Parcelle située sur la commune de Mozé cultivée sur les rhyolites volcaniques du haut de la butte des Rogeries. Mode de culture La culture de nos vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, nos vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels, dans le respect de la biodiversité. C’est pour toutes ces raisons que nous n’achetons pas de raisin, nous vinifions seulement ceux que nous cultivons. Jus de chenin fermenté issu d’une vendange manuelle. Fermentation avec les levures de nos raisins de l’année, sans ajout de SO2, sans collage ni filtration. Élevage Ouillage en demi-muid pendant 26 mois, sans intervention. Analyse après mise Sulfites : total 16 mg/L ; alcool : 13% vol ; sucres résiduels : 1,9 g/L ; malo complète. Le fait de ne pas faire usage de sulfite dès la réception vendange permet de livrer une palette aromatique large et complexe. Le milieu de bouche, souligné par l’élevage, confirme la corpulence du vin qui contraste avec la tension finale. conseils Servir à 10°C. pour déguster entre 12 et 14°C. Garde : 8 ans et plus.

69,70 € 82,00 €

75 cl

Eau de Vie Framboise Sauvage - Jos Nusbaumer

Cette eau-de-vie de fruits sauvages est un peu moins ronde que l'eau-de-vie de framboise de culture mais est plus parfumée. Elle séduit par son élégance et sa grande finesse et se consomme jeune pour conserver la fraicheur de son parfum délicat.

64,00 €

70 cl

-15%

Marc Tempé - Priegel - Alsace Haut-Lieu

Nous avons eu la chance de déguster pour la première fois cette toute nouvelle cuvée en février dernier et nous avons franchement « pris une claque » : un pinot blanc d’une telle densité, d’une telle ampleur, parcouru de part en part par l’énergie et la puissance du sol, on n’en goûte vraiment pas souvent ! Pour un coup d’essai, c’est un coup de maître. Dès le premier nez, on sent ici une vraie générosité avec ses arômes affirmés de muguet, de fleurs jaunes et même de lavande et surtout ce fruité à la fois intense et crémeux évoquant gelée e pomme, crème à la poire, mais aussi des fruits frais que l’on retrouve en bouche, entre célementine, goyave et anone.

41,65 € 49,00 €

75 cl

Joko - Mijoté de sanglier aux myrtilles

France

20,00 €

1 pc

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