Le gorgonzola est le bleu typique du nord de l’Italie, ici sa déclinaison «à la cuillère» garantie une texture très crémeuse (due à son affinage poussé). Bien que faisant parti des pates persillées son gout reste relativement doux. Il pourra soit se déguster sur une tartine de pain grillé en cuisine pour accompagner des pates ou une viande. ... En voir plus