L'Ossau-Iraty est le fromage typique du pays basque français et du Béarn. Nous avons pu sélectionner un producteur fermier qui nous fournit un fromage de grande qualité, à la pâte dense, aux arômes francs et musqués. L'Ossau-Iraty se marie avec une confiture de cerise noire, une gelée de piment d'Espelette ou un Maury. ... En voir plus