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Le fuet catalan est une saucisse sèche traditionnelle de la région de Catalogne, en Espagne. Il est fabriqué à partir de viande de porc, assaisonné avec du sel, du poivre et épices, puis séché à l'air pendant plusieurs semaines. Le fuet a une texture ferme et une saveur légèrement épicée et savoureuse. Conseils Dégustation • Coupez le fuet en tranches fines pour apprécier pleinement sa texture et ses arômes. • Servez le fuet à température ambiante pour en révéler toutes les saveurs. • Dégustez-le avec du pain frais, des olives, des fromages et du vin rouge pour une expérience authentique. • Intégrez le fuet dans un plateau de charcuterie pour varier les saveurs et les textures. • Conservez le fuet dans un endroit frais et sec, et une fois ouvert, enveloppez-le dans un linge propre et gardez-le au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur. Bon appétit !. ... En voir plus
