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Cépages: Pinot gris. Nez: effluves de fruits jaunes et de fruits secs, notes de miel. Bouche: équilibrée, entre tension et gourmandise des fruits. Vin sirupeux et charpenté. Accords: loup de mer, homard, foie gras, dessert à base d'amandes. Domaine: En 1984, Jean-Jacques LOBERGER prend la tête de l’exploitation et se tourne vers l’agriculture biologique et biodynamique. Respect des principes de la biodynamie, travail du sol, vendanges manuelles scrupuleuses, faibles rendements, une vinification très peu interventionniste contribuent à donner à leurs vins un parfait équilibre, une personnalité unique, de l’authenticité et le respect de leur terroir. ... En voir plus
