Notre cuisse de canard précuite livrée sous-vide entourée de sa graisse vous permettra de réaliser en quelques minutes un plat succulent.
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2 brochettes de boeuf pour un total de 380 grammes. Nos brochettes de bœuf sont élaborées avec soin par notre équipe d'artisans bouchers. Le nombre de pièces pour ce produit est donné à titre indicatif, il peut varier d'une à deux pièces. Le nombre total de brochettes dépend du poids de chacune. Elles sont composées de cuisse de bœuf, limousine ou salers, d'une marinade 3 poivres, de tomate, poivron et selon la saison, de dattes, de figues ou de pruneaux.
2 brochettes d'agneau pour un total de 380 grammes. Nos brochettes d'agneau sont élaborées avec soin par notre équipe d'artisans bouchers. Le nombre de pièces pour ce produit est donné à titre indicatif, il peut varier d'une à deux pièces. Le nombre total de brochettes dépend du poids de chacune. Elles sont composées de gigot d'agneau de Poitou-Charentes issu de l'élevage naturel, de tomate, de poivron et selon la saison, de figues, de dattes ou de pruneaux. Nous y ajoutons une marinade à l’échalote afin d'apporter une touche sucrée.
Le collier d'agneau est d'un morceau charnu et savoureux, idéal pour les plats en sauce : tajines, couscous, navarin...
Si vous souhaitez recevoir votre viande découpée en rondelles ou en morceaux, vous pouvez nous le préciser dans le champ « commentaires » au moment de la validation de votre commande. Après l’avoir travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande ! Convient pour 3-4 personnes.
Toutes nos charcuteries sont élaborées de manière artisanale par nos bouchers.
Notre pastrami est confectionné à partir de rond de gîte de bœuf issu de l'élevage naturel respectant l'agriculture biologique. Nous l'assaisonnons de jus de rose, sel, poivre et ail.Sans conservateur chimique, sans colorant, sans vsm, sans additif, sans rajout de sel nitrité.
Aujourd’hui nous livrons uniquement en France métropolitaine. Nous vous alerterons s’il y a du nouveau !
epicery, c'est bientôt finiC’est avec tristesse que nous vous annonçons la fin d'epicery le 31/12/24.Merci pour votre fidélité et ces belles années. Vous pouvez compter sur nous pour vos fêtes de fin d'année.L’équipe epicery reste à votre écoute
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