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C'est à travers un précieux héritage familial et une passion forte que les jumeaux Slim et Karim ont décidé de se lancer dans les viandes d'exception halal. A la Boucherie les Jumeaux, vous trouverez une multitude de produits haut-de-gamme et de qualité, tels que du bison, poulet de Bresse, wagyu, de l'agneau Prés-Salés du mont Saint Michel et bien plus encore... ... En voir plus

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Boucheries Halal

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Milanaises mozzarella

Toutes nos milanaises sont élaborées avec soin par nos artisans bouchers. Les milanaises mozzarella sont composées de 2 steaks hachés de veau et de mozzarella di Buffala AOP. Chapelure à base de cacao et coco.

53,60 € (33,50 €/kg)

8 pc

1.6 kg

Chipolatas mozzarella

6 chipolatas pour un total de 600 grammes. Toutes nos chipolatas mozzarella sont préparées par notre équipe de bouchers à partir de viande de veau et de boyaux naturels d'agneau. Le nombre de pièces pour ce produit est donné à titre indicatif, il peut varier d'une à deux pièces. Le nombre total de chipolatas dépend du poids de chacune. Pour une expérience culinaire d’exception, nous n’utilisons que les parties nobles de l’animal. Pour l’assaisonnement, nous utilisons du sel et du poivre et de la mozzarella di Buffala AOP. Nos chipolatas contiennent seulement 5% de matière grasse. Pour la cuisson, les faire cuire à l'étouffer sans les percer.

20,87 € (34,78 €/kg)

6 pc

600 g

-15%

Merguez d'agneau

4 merguez pour un total de 460 grammes. Le nombre de pièces pour ce produit est donné à titre indicatif, il peut varier d'une à deux pièces. Le nombre total de merguez dépend du poids de chacune. Toutes nos merguez d'agneau sont préparées par notre équipe de bouchers à partir de viande d’agneau issue de l’élevage naturel et de boyaux naturels Pour une expérience culinaire d’exception, nous n’utilisons que les parties nobles de l’animal. Le gras est systématiquement retiré pour laisser place au goût et il n’y a ni chute de viande ni os ajouté.Pour la cuisson, les faire cuire à l'étouffer sans les percer. Pour l’assaisonnement, nous utilisons du sel et du poivre. Nos merguez ne rétrécissent pas à la cuisson et contiennent 10% de matière grasse.

14,68 € 17,27 € (43,18 €/kg)

4 pc

400 g

Faux filet de bœuf Wagyu

Second morceau noble du bœuf, le faux-filet est parfois appelé contre-filet. Il s'agit d'un des morceaux les plus tendres et les plus savoureux. À la poêle saisir pendant 1 minute 10 de chaque côté à feu vif et 1 minute de chaque côté à feu doux. Salez et poivrez votre viande après la cuisson seulement.Pour éviter le choc thermique (ce qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande) pensez à sortir du réfrigérateur la viande au minimum 30 minutes avant la cuisson. Morceau pour 1 à 2 personne.

120,75 € (402,50 €/kg)

1 pc

300 g

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