Les cornichons de la maison Marc sont cultivés et élaborés en France ! Une rareté qu’il faut soutenir. Idéal pour accompagner une planche de charcuterie à l’apéritif ou avec une raclette. (Existe aussi en extra fins)
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Le palet frais est un fromage de chèvre jeune, tout juste salé et égoutté. C’est la version la plus jeune des fromages de chèvres. Sa texture est fondante et permet de le tartiner facilement. Son gout frais et lactique est idéal pour un apéritif estival.
Le l’Etivaz est le trésor des Alpages Suisses. Ce fromage, de la famille des gruyères est confectionné uniquement en été au-dessus de 1500 m d’altitude dans petits chalets traditionnels. Lors de la fabrication le lait puis le caillé sont chauffé au feu de bois, ce qui va donner des notes de fumé au fromage et également une superbe complexité aromatique. A essayer d’urgence.