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Pour vos apéritifs gourmands ou pour sublimer vos plateaux de dégustation, la Coppa corse est un choix incontournable. Cette charcuterie artisanale est élaborée à partir de l'échine de porc désossée, finement salée, séchée et affinée, offrant ainsi une texture tendre et un goût riche en saveurs. Conseils Dégustation • Sortez la Coppa du réfrigérateur environ 30 minutes avant de la déguster afin qu'elle atteigne la température ambiante. Cela permettra de libérer pleinement ses arômes et sa saveur. • Accompagnements simples : Servez la Coppa avec des accompagnements simples qui mettront en valeur ses qualités, comme des olives, du pain frais, des tomates cerises ou des cornichons. • Huile d’olive : Arrosez légèrement les tranches de Coppa d’un filet d’huile d’olive de qualité pour enrichir leur saveur. • Accompagnez la Coppa d’un vin rouge léger et fruité pour compléter harmonieusement ses arômes délicats. • Prenez le temps de déguster chaque tranche de Coppa en laissant fondre lentement en bouche pour apprécier pleinement sa texture et ses saveurs subtiles. Bon appétit ! ... En voir plus
