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Production le Massif du Jura, une région de moyenne montagne qui s’étend sur le Doubs, le Jura et l’Ain. Pâte pressée cuite. Lait cru de vache Montbéliarde et Simmental. Nos meules sont réservées 1 an à l'avance auprès des meilleurs chalets de la région. Un plus de 24 mois, un léger « croquant de sel » appelé Tyrosine. ... En voir plus
