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C'est à travers un précieux héritage familial et une passion forte que les jumeaux Slim et Karim ont décidé de se lancer dans les viandes d'exception halal. A la Boucherie les Jumeaux, vous trouverez une multitude de produits haut-de-gamme et de qualité, tels que du bison, poulet de Bresse, wagyu, de l'agneau Prés-Salés du mont Saint Michel et bien plus encore... ... En voir plus

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Boucheries Halal

Bio

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Côte de veau avec os

Cette côte généreuse procure un goût un fondant.

23,39 € (46,78 €/kg)

1 pc

500 g

Escalopes de veau

Les escalopes de veau sont des morceaux venant de la partie noble du veau (sous noix, noix...). Cette viande est tendre et maigre. 4 escalopes de veau pour un total de 600 grammes. Le nombre de pièces pour ce produit est donné à titre indicatif, il peut varier d'une à deux pièces.

26,63 € (44,38 €/kg)

4 pc

600 g

Merguez piquante

4 merguez pour un total de 460 grammes. Le nombre de pièces pour ce produit est donné à titre indicatif, il peut varier d'une à deux pièces. Le nombre total de merguez dépend du poids de chacune. Toutes nos merguez piquantes sont préparées par notre équipe de bouchers à partir de viande de bœuf de Galice ou de bœuf issu de l’agriculture naturelle (limousine ou salers) et de boyaux naturels (agneau). Pour une expérience culinaire d’exception, nous n’utilisons que les parties nobles de l’animal. Pour la cuisson, les faire cuire à l'étouffer sans les percer. Le gras est systématiquement retiré pour laisser place au goût et il n’y a ni chute de viande ni os ajouté. Pour l’assaisonnement, nous utilisons du sel, de poivre et du piment doux de Cayenne (peut être consommé par des enfants). Nos merguez ne rétrécissent pas à la cuisson et contiennent 5% de matière grasse.

12,49 € (31,23 €/kg)

4 pc

400 g

Épaule d'agneau

L'épaule est une partie tendre de l'animal, un peu gélatineuse et grasse, apportant ainsi davantage de goût lors de la cuisson. Si vous le souhaitez nous pouvons découper votre viande en moyens ou gros morceaux. N’hésitez pas à nous en faire la demande dans le champ « commentaire pour les vendeurs » au moment de la validation de votre commande. Après l’avoir travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande ! Quantité pour 6 personnes.

51,71 € (28,73 €/kg)

1 pc

1.8 kg

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