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MONBLEU Faubourg Montmartre
MONBLEU Faubourg Montmartre Cecina

La cecina est une partie de la patte arrière du bœuf salé et séché dans des séchoirs naturels dans la région de León. Fumé, affiné au moins 8 mois, plus la durée de cette étape est longue, meilleur est le résultat final.

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