Morceaux de poulet découpés en cubes et prêts à être grillés au barbecue. Compter une brochette par personne. Marinade huile d'olive, thym, citron.
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L’une des parties les plus charnues de la volaille, appréciée des gourmands petits et grands. Se prépare rôtie au four, grillée au barbecue, à la cocotte ou sautée. Compter une cuisse par personne.