Notre bouquet de fleurs séchées est un choix élégant et intemporel qui ajoutera une touche de couleur douce et de texture naturelle à votre décoration intérieure. Bouquet selon arrivage / Bouquet vendu sans vase.
...En voir plus
Carré des huiles, Xavier Alazard marche dans les pas de son père et continue de faire vivre son héritage et patrimoine familial. Engagé dans une démarche d'agriculture raisonnée et respectueuse de la nature, il est également membre du Collège Culinaire de France depuis 2015. D'une grande qualité, ses huiles se retrouvent sur les plus belles tables françaises. Récoltées à l'automne 2022, ces olives du village AOP Baux-de-Provence sont exclusivement cultivées sur la parcelle Tour d'Argent par l'oléiculteur Xavier Alazard. DDM : 31. 10. 2024.
Traditionnellement préparé à l'occasion des fêtes de Pâques, ce jambon enveloppé d'une gelée persillée est un met qui remonte au Moyen-Âge. Emblématique de la Bourgogne, il exige vin blanc et moutarde, ingrédients phares de la région. La recette se distingue par la cuisson lente d'une viande de première qualité, à laquelle on ajoute plantes aromatiques, carottes, ail et oignon, ainsi qu'une belle botte de persil.
Les célèbres sauces de la Tour d'Argent s'invitent à votre table ! Fabriquée dans les cuisines de la Tour d'Argent à Paris par le Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, cette sauce est obtenue à partir de canard frais, d'aromates et de poivre vert. Issue d'une cuisson lente et maitrisée, cette sauce est un nectar haut en saveurs et sucs concentrés. Réchauffez la sauce Marco Polo au bain marie quelques minutes. Cette sauce accompagne traditionnellement le canard Tour d'Argent, Imaginée pour 4 personnes.