Comme tous les poissons de chez Barthouil, leurs truites sont fumées de manière traditionnelle : lentement, suspendues à basse température, avec du bois d'aulne provenant des zones humides de l'Adour, dans leurs fumoirs historiques.
Bellevoye Blanc, une expérience gustative généreuse qui ravira les amateurs de whiskies gourmands. Ce whisky français se distingue par son caractère épicé et sa multitude d'arômes enveloppés dans une légère sucrosité qui le rend facile à apprécier. Un véritable bijou parmi les whiskies français, à ne pas manquer !
Ce pâté se déguste en entrée, en tapas, ou sandwich, accompagné d'une salade verte et piments au vinaigre. Une recette ancestrale qui a été transmise à Mme OSPITAL par sa grand-mère.
