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Production Occitanie/ Aveyron, une partie de la Lozère et du Lot. Pâte persillée. Lait de vaches races brunes et montbéliardes. Ce fromage ivoire veiné de bleu, présente un bouquet raffiné de saveurs aromatiques. Doux, ardent, le Bleu des Causses est un fromage goûteux, au fondant intense. De consistance onctueuse et grasse, à l’odeur agréable et soutenue. ... En voir plus
