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De très nombreux producteurs font des petits chèvres qui n'ont pas de nom. Son père a commencé à le vendre en 1960 et porte bien son nom. C'est un gentil chèvre très crémeux au lait cru, sur une petite feuille. Son affinage est rapide : il monte en crème en une dizaine de jours seulement. ... En voir plus
