Vin à la robe profonde. Le nez est gourmand sur des notes chocolatées, de cerise puis de baies noires confites. En bouche, c'est un vin chaleureux, plein de douceur et de rondeur.
Reconnaissable à sa branche de romarin posée sur sa croûte. Fromage de chèvre frais au goût très agréable. Accompagné d'un verre de rosé, il posséde alors un irresistible goût de vacances.