Vous pourrez donner des précisions sur votre adresse au moment de la validation de commande
Pâtisseries
café michalak
75010 Paris
4.7(301 avis)
Le chef Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie et ancien chef pâtissier de l’hôtel Plaza Athénée a transformé sa "Masterclass" en café pour vous régaler tous les jours de ses classiques revisités !
...
En voir plus
Cet entremet est composé d'une mousse à la fraise et fruits des bois, d'un biscuit à l'amande sans farine de blé ainsi que d'une compotée de fraises fraîches. Nous utilisons de la fraise gariguette et Mara des Bois qui se marient à merveille ainsi que la framboise et le cassis.
Ce chou est composé d'une pâte à choux avec un craquelin d'une crème diplomate à la vanille de Madagascar, d'un confit de citron vert et d'un crémeux au citron vert et basilic.
Cette tarte est composée d'une pâte sucrée, d'une crème amandine, d'un praliné feuilleté sésame, et d'une crème de lait parfumée à l'eau de rose et fleur d'Oranger du Liban. *ASHTA = crème de lait très connue au Liban.
Cet entremet est composé d'une mousse à la fraise et fruits des bois, d'un biscuit à l'amande sans farine de blé ainsi que d'une compotée de fraises fraîches. Nous utilisons de la fraise gariguette et mara des bois qui se marient à merveille ainsi que la framboise et le cassis.