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Elaboré à partir de l’orge cultivée sur ses terres agricoles, cette cuvée suit de près le whisky parcellaire : Hangard. Côté technique, le Single Malt Hautefeuille Single Farm est distillé en alambic Stupfler puis vieilli en fûts roux, fûts de chêne français et fûts de chêne américain chauffe crocodile. Son nez, enjôleur, s’ouvre sur les céréales, un côté pop-corn évolue sur des notes acidulées de pommes fraîches. La bouche, équilibrée, révèle des saveurs de céréales, de miel et d’épices douces. En finale, le boisé est fondu. ... En voir plus
