Comme dans le bassin méditerranéen, des concombres, du fromage frais, de l’aneth, et un peu de savoir-faire pour sublimer cette petite entrée… ... En voir plus
Derrière cette façade emblématique classée Monument Historique de Paris, Florence Kahn s’affaire depuis plus de 30 ans. Aubergines confites, gehakte fish, tarama, pastrami, strudel… Ici, des dizaines de spécialités yiddish font déplacer les foules, à la recherche d’une cuisine traditionnelle de grand-mère, que l’on partage et qui rassemble. ... En voir plus
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