Le filet est une partie noble, de surcroît lorsqu’il provient d’une viande d’exception tel que le Bœuf de Galice. Partie du corps peu sollicitée par l’animal, cette viande est appréciée pour sa grande tendreté.
...En voir plus
Nous avons sélectionné pour vous des cailles françaises dignes des plus grands restaurants étoilés. Cette volaille à la chair tendre et aux saveurs délicates est un met d’exception. Ce petit gibier, souvent consommé pendant les fêtes, s’adapte à plusieurs types de cuisson : rôti à la broche, braisé, grillé, sauté ou encore en papillote.
Si vous le souhaitez, nous pouvons retirer le duvet au chalumeau et le découper. Pour ce faire il vous suffit de nous le préciser dans la partie « commentaires» lors de votre commande. Veuillez noter que dans ce cas le poids peut varier légèrement.
2 brochettes de boeuf pour un total de 380 grammes. Nos brochettes de bœuf sont élaborées avec soin par notre équipe d'artisans bouchers. Le nombre de pièces pour ce produit est donné à titre indicatif, il peut varier d'une à deux pièces. Le nombre total de brochettes dépend du poids de chacune. Elles sont composées de cuisse de bœuf, limousine ou salers, d'une marinade 3 poivres, de tomate, poivron et selon la saison, de dattes, de figues ou de pruneaux.
Aujourd’hui nous livrons uniquement en France métropolitaine. Nous vous alerterons s’il y a du nouveau !
epicery, c'est bientôt finiC’est avec tristesse que nous vous annonçons la fin d'epicery le 31/12/24.Merci pour votre fidélité et ces belles années. Vous pouvez compter sur nous pour vos fêtes de fin d'année.L’équipe epicery reste à votre écoute
Des questions ?