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Production de Saône–et-Loire. Pâte molle. Lait cru de Chèvre. Sa pâte est lisse et dense voire cassante (selon l'affinage). En bouche , la Tour de l’Argolay offre un goût caprin qui s’intensifie avec le temps avec des notes boisées, de noisettes et de champignons. Affinage 21 jours minimum De 2 à 4 semaines de plus dans nos caves. ... En voir plus
