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Charcutiers & Traiteurs

La Petite Épicerie de la Tour d'Argent

75005 Paris

5.0 (4)

La Petite Épicerie de la Tour d'Argent offre une expérience culinaire raffinée au cœur de la gastronomie parisienne, combinant savoir-faire artisanal et ingrédients d'exception. Avec son héritage prestigieux et son engagement envers l'excellence, cette épicerie incarne l'essence même de l'art de vivre à la française. ... En voir plus

Vins et champagnes

Epicerie

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Linge de cuisine tissé Tour d'Argent

D'un fier bleu Tour d'Argent, notre linge de cuisine est finement tissé en France en 100% coton (55 X 65 cm). Le Jacquard Français Cette Maison historique dont la manufacture est située à Gérardmer près de Strasbourg a été fondée en 1861. Son expertise du tissage et les gestes précis qu'elle perpétue a traversé les époques, et donne vie à des linges finement tissés à la qualité remarquable. Créés pour durer, ils se transmettent de génération en génération. Le Jacquard Français est labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant pour son savoir-faire d'excellence.

19,00 €

1 pc

Sauce mazarine à l'orange - Tour d'Argent

Les célèbres sauces de la Tour d'Argent s'invitent à votre table ! Fabriquée dans les cuisines de la Tour d'Argent à Paris par le Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, cette sauce est obtenue à partir de canard frais, d'aromates et de jus d'orange. Issue d'une cuisson lente et maitrisée, la sauce Mazarine enchantera vos mets. Réchauffez la sauce Mazarine au bain marie quelques minutes. Cette sauce accompagne traditionnellement le canard Tour d'Argent, Imaginée pour 4 personnes.

18,90 €

1 pc

Beurre doux du restaurant

À La Tour d’Argent, le beurre c’est sacré. Nous avons donc choisi le meilleur et surtout, un beurre local. La ferme est installée à Ozouer-le-Voulgis en Seine et Marne (77). Ferme de la Chalotterie : L'exploitation familiale dont les fondations datent du Moyen-Âge est située en Seine et Marne, à 45 kilomètres de Paris au sein de la commune d'Ozouers-le-Voulgis. Son propriétaire Geoffroy Champin y élève au grand air des vaches exclusivement Jersiaises, réputées pour la très haute teneur en matière grasse de leur lait, ce qui lui donne une belle onctuosité et un crémeux irrésistible. Geoffroy ne trait ses animaux qu'une seule fois par jour, afin de conserver la richesse aromatique du lait. Défenseur de l'agriculture biologique, il est attentif à la durabilité de sa démarche et à l'équilibre de la biodiversité environnante.

9,75 € (39,00 €/kg)

250 g

Saint Jacques à la sauge

Pâte nacrée avec une belle tenue légèrement crémeuse. Croûte fine et plissée. Légèreté et fraîcheur accentué par la note herbeuse de la sauge. La Ferme de la Tremblaye : Depuis 1967, ferme agroécologique dans les Yvelines à côté de la fôret de Rambouillet.

12,00 €

1 pers

220 g

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