Fauchon à travers son savoir-faire de créateur de thés parfumés propose un thé noir aux notes de caramel dont les parfums doux sucrés font toute la gourmandise de cette création. - Temps d’infusion : 4 minutes
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Les Foies Gras de Canard entier du Sud-Ouest FAUCHON sont issus d’élevages en plein air, sélectionnés, préparés et assaisonnés à la main. Sans additif ni conservateur, ils sont fabriqués par un maitre artisan, dans le Sud Ouest, à partir d'un foie de canard frais sélectionné pour sa grande qualité. Il est agrémenté d'une touche de sel de Guérande, de fleur de sel et d'une sélection de 3 poivres. Cette recette promet un bel équilibre entre la puissance aromatique de la truffe noire Mélanosporum et d'un jus de truffe et le caractère franc du foie gras.
Cette huile aux arômes végétaux intenses est issue du mariage de variétés typiques du terroir de la Provence: aglandau, bouteillan, verdale des Bouches-du-Rhône et salonenque. Les olives, récoltées dès le début de la saison, et triturées, donnent une huile d'olive équilibrée, dynamique et fruitée.