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Production : Angleterre. Pâte : Persillée. Lait pasteurisé. La fabrication de ce fromage est entièrement traditionnelle. Philippe Alléosse lui procure toute son attention lorsqu'il l'infiltre de Porto. Suivi d'un long et délicat affinage, ce qui procure au Stilton toute sa saveur et ses arômes. ... En voir plus
