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Poissonnerie du Dôme

Sole (moyenne)

Origine Bretagne

Sole de petite pêche bretonne ou de Vendée en arrivage quotidien. Préparée sans peau. Chair très maigre, la sole s'accorde parfaitement avec un jus de citron et un filet d'huile d'olive, ou poêlée meunière. Convient pour une personne. Vendu éplucher, ébarber. ... En voir plus

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1 - 2 pers

+/- 350 g

Ce produit vous est proposé par

Depuis sa création en 1987 au cœur de Montparnasse, la Poissonnerie du Dôme, établie dans le 14e arrondissement parisien, se positionne comme un lieu emblématique de la gastronomie marine. Animée par une passion indéfectible, l'établissement s'engage chaque matin dans une sélection méticuleuse des trésors de la mer, visant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Chaque membre de l'équipe, travaillant avec rigueur et exigence, contribue assidûment à satisfaire les palais les plus exigeants, qu'il s'agisse de clients ou de chefs de renom. ... En voir plus