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Charcutiers & Traiteurs

La Petite Épicerie de la Tour d'Argent

75005 Paris

5.0 (3)

La Petite Épicerie de la Tour d'Argent offre une expérience culinaire raffinée au cœur de la gastronomie parisienne, combinant savoir-faire artisanal et ingrédients d'exception. Avec son héritage prestigieux et son engagement envers l'excellence, cette épicerie incarne l'essence même de l'art de vivre à la française. ... En voir plus

Vins et champagnes

Epicerie

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Sauce Mac Arthur au vin rouge - Tour d'Argent

Les célèbres sauces de la Tour d'Argent s'invitent à votre table ! Cuisinée dans les cuisines de la Tour d'Argent à Paris par le Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, cette sauce est obtenue à partir de canard frais, d'aromates et de vin rouge. Issue d'une cuisson lente et maitrisée, cette sauce est un nectar haut en saveurs et sucs concentrés. Réchauffez la sauce Mac Arthur au bain marie quelques minutes. La sauce Mac Arthur accompagne traditionnellement le canard Tour d'Argent, Imaginée pour 4 personnes.

18,90 €

130 g

Confiture fraise Marianne, jus de Kalamansi

Cette préparation artisanale cuisinée traditionnellement dans un chaudron en cuivre met à l'honneur les fraises fraîches, cueillies à pleine maturité, et le kalamansi, un petit agrume dont le parfum délicat évoque la mandarine Une confiture élaborée exclusivement pour la Tour d'Argent, avec très peu de sucre. Maison Perrotte : Stéphane Perrotte est un artisan confiturier passionné, à la recherche sempiternelle de nouvelles recettes. Maîtrisant savoir-faire traditionnel et sciences de la cuisson, il sélectionne fruits, épices et plantes aromatiques méconnus ou rares, afin de faire renaître leurs goûts authentiques. C’est le seul confiturier de France à avoir remporté le Concours du Meilleur Confiturier de France (2014) et le Championnat du Monde de la Confiture (2015).

9,00 €

200 g

Sauce mazarine à l'orange - Tour d'Argent

Les célèbres sauces de la Tour d'Argent s'invitent à votre table ! Fabriquée dans les cuisines de la Tour d'Argent à Paris par le Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, cette sauce est obtenue à partir de canard frais, d'aromates et de jus d'orange. Issue d'une cuisson lente et maitrisée, la sauce Mazarine enchantera vos mets. Réchauffez la sauce Mazarine au bain marie quelques minutes. Cette sauce accompagne traditionnellement le canard Tour d'Argent, Imaginée pour 4 personnes.

17,50 €

130 g

Graves - Château du Seuil Cuvée - Tour d'Argent - 2017

Arômes de fruits rouges et notes boisées soutiennent la légèreté de ce vin rouge aux tannins fins. Le couple Watts-Allison peut se vanter d'une production d'excellente qualité. Datant des années 1700, le Château du Seuil est l'une des plus belles demeures à la ronde. La seconde génération de vignerons, incarnée par Nicola et son mari Sean, veille avec le plus grand soin sur les vignes, dont la situation privilégiée sur le plateau de Larrouquey donne des vins d'excellente qualité. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

23,00 €

75 cl

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