Saucisson à l'ail fumé composé de porc français, de sel, de poivre, d'épices et d'ail frais haché puis cuit au bouillon avant un passage au fumoir.
ÉPAISSEUR TRANCHES : 1,2 mm environ
QUANTITÉ : 200 g (20 tranches environ).
...En voir plus
Bifteck haché à 1% de matière grasse. Notre boeuf est soigneusement sélectionné chez nos éleveurs français et profite des meilleures conditions pour une viande de qualité.
Le collier de veau est entrelardé et rend les plats mijotés savoureux et moelleux. Le collier peut être cuisiné seul ou avec d’autres morceaux comme l’épaule ou le tendron. Une seule règle : une cuisson longue révélera tous ses atouts. Vous pouvez le cuisiner la veille pour le réchauffer le lendemain, il n’en sera que meilleur.
CUISSON : à cuire en ragoût, le collier est coupé en tranches épaisses. Comptez 1 heure 15 de cuisson minimum, en cocotte à feu doux.
CONSERVATION : jusqu’à 2 jours avant cuisson et jusqu’à 4 jours après cuisson dans un réfrigérateur à 2 °C.
Aujourd’hui nous livrons uniquement en France métropolitaine. Nous vous alerterons s’il y a du nouveau !
epicery, c'est bientôt finiC’est avec tristesse que nous vous annonçons la fin d'epicery le 31/12/24.Merci pour votre fidélité et ces belles années. Vous pouvez compter sur nous pour vos fêtes de fin d'année.L’équipe epicery reste à votre écoute
Des questions ?