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Poissonnerie du Dôme - Delambre
Poissonnerie du Dôme - Delambre Sauce soja double fermentation
Poissonnerie du Dôme - Delambre

Sauce soja double fermentation

Cette sauce soja est remise en fermentation une seconde fois pour un affinage totale de 24 à 36 mois. Ceci developpe des arômes complexes et une texture veloutée. Ce très grand cru de sauce soja est peu salé en bouche. Parfaite pour une consomation à cru ou en cuisine.

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