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Depuis sa création en 1987 au cœur de Montparnasse, la Poissonnerie du Dôme, établie dans le 14e arrondissement parisien, se positionne comme un lieu emblématique de la gastronomie marine. Animée par une passion indéfectible, l'établissement s'engage chaque matin dans une sélection méticuleuse des trésors de la mer, visant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Chaque membre de l'équipe, travaillant avec rigueur et exigence, contribue assidûment à satisfaire les palais les plus exigeants, qu'il s'agisse de clients ou de chefs de renom. ... En voir plus

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Sauce nantua

La sauce nantua est idéal pour accompagner vos quenelles de brochet. Nappé simplement les quenelles avant de les enfournées.

7,50 €

21 cl

Sauce soja double fermentation

Cette sauce soja est remise en fermentation une seconde fois pour un affinage totale de 24 à 36 mois. Ceci developpe des arômes complexes et une texture veloutée. Ce très grand cru de sauce soja est peu salé en bouche. Parfaite pour une consomation à cru ou en cuisine.

15,00 €

15 cl

Dos de cabillaud (à la coupe) enfant

Islande

7,95 € (53,00 €/kg)

150 g

Sancerre blanc - Domaine de Vacheron

La robe or pâle de ce sancerre annonce dès le premier regard finesse et élégance. Long en bouche, il dégage des effluves de fleurs blanches et d'agrumes. Ce monocépage de sauvignon, cultivé en agriculture biologique certifiée. Dégusté à l'apéritif, sa belle acidité met éveille les papilles. Superbe vin de gastronomie, il se révèle merveilleusement avec des crustacés, des poissons grillés ou des viandes blanches.

33,00 €

75 cl

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