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Plongez dans une expérience sensorielle unique avec notre Saké Junmai Ginjo, une œuvre d'art gustative résultant d'une maturation subaquatique. Immergé dans les profondeurs de la mer, ce saké exceptionnel allie tradition et innovation pour offrir une dégustation incomparable. La qualité "Junmai Ginjo" incarne l'excellence dans la tradition du saké. Cette catégorie spécifique se distingue par l'utilisation de riz poli à au moins 60%, permettant une extraction plus pure des saveurs du grain. Le résultat est une boisson d'une finesse exceptionnelle, caractérisée par une élégance aromatique et une texture raffinée, des attributs que notre Saké Junmai Ginjo immergé sous la mer incarne avec brio. Ce Junmai Ginjo révèle un bouquet aromatique d'une richesse exceptionnelle, influencé par son repos sous les eaux marines. Sous l'effet de cette immersion, le saké accélère son processus de vieillissement, conférant des notes légères de fruits au premier nez. Découvrez une harmonie parfaite entre les notes florales délicates de jasmin, les fleurs de cerisier, et les nuances fruitées de poire et de pomme verte. Au fil du temps, des notes plus oxydatives se révèlent, évoquant un vieil amontillado et une subtile eau-de-vie de prune. Accompagnement Idéal : Pour accompagner ce saké d'exception, envisagez des mets délicats tels que des sushis fins, des sashimis raffinés ou des plats à base de fruits de mer. La subtilité des arômes se marie parfaitement avec la cuisine japonaise traditionnelle, tandis que la fraîcheur de la mer accentue la complexité du profil gustatif. Service Optimal : Servi frais, mais non glacé, ce saké s'apprécie pleinement entre 8 et 10 degrés Celsius. Utilisez des verres à saké pour mettre en valeur son élégance et assurez-vous de déguster lentement pour capturer chaque nuance. Laissez-vous transporter par les arômes qui évoluent subtilement à mesure que le saké atteint la température idéale. ... En voir plus
