Production d'Auvergne - Rhônes-Alpes- Isère. Pâte molle à croûte fleurie. Lait cru de vaches. Il se distingue par sa croûte ivoire légèrement plissée. Onctuosité et douceur, sa saveur évolue au fil de l’affinage. A consommer crémeux ou moelleux. ... En voir plus