Notre nouveau cake, toujours aussi moelleux ! Le cake est composé d'une base imbibée au sirop de vanille, enrobée d'un glaçage chocolat noir et amandes torréfiées.
Notre tarte au citron meringuée, en format 6 personnes. Composition : pâte sablée, confit citron jaune, crémeux citron vert, meringue, zestes de citron vert.
Biscuit au chocolat Valrhona, croustillant aux amandes, mousse au chocolat noir Valrhona, glaçage praliné amande noisette.
Pâtisserie 100% sans gluten et sans lait/lactose
Cette poudre d’amande peut servir à la confection de pâte sablée, biscuits etc.Il s’agit de la même poudre d’amande que celle que nous utilisons en boutique.