Retrouver le vrais goût du brochet grâce à ces quenelles Lyonnaise composé à 30% de chair de brochet. Idéal avec une sauce nantua. Contient deux quenelles.
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Prête à déguster, la chair de tourtaux décortiquée main, au goût subtil convient à de nombreuses préparations froides et chaudes : salades, avocats farcis, ou naturelle acompagnée d'une mayonnaise.
Naturellement bleu au goût extrêmement raffiné. Nous réalisons la cuisson à la commande. Homard pour deux personnes en plat. Le homard sera coupé en deux et les pinces cassées, precisez en note si vous le voulez entier.