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Poissonnerie du Dôme

Filet de Saint-Pierre

Origine Bretagne

Un filet de Saint-Pierre de pêche bretonne réalisé sur place. En arrivage quotidien de petit pêche le filet est vendu sans peau. 7 minutes au four à 180° ou 3 minutes de chaque côté à la poêle au beurre. ... En voir plus

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Depuis sa création en 1987 au cœur de Montparnasse, la Poissonnerie du Dôme, établie dans le 14e arrondissement parisien, se positionne comme un lieu emblématique de la gastronomie marine. Animée par une passion indéfectible, l'établissement s'engage chaque matin dans une sélection méticuleuse des trésors de la mer, visant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Chaque membre de l'équipe, travaillant avec rigueur et exigence, contribue assidûment à satisfaire les palais les plus exigeants, qu'il s'agisse de clients ou de chefs de renom. ... En voir plus