Un filet de Saint-Pierre de pêche bretonne réalisé sur place. En arrivage quotidien de petit pêche le filet est vendu sans peau. 7 minutes au four à 180° ou 3 minutes de chaque côté à la poêle au beurre.
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Découvrez le caviar de la Méditerranée. La boutargue Memmi est un produit artisanal 100% naturel. C'est une poche d'œuf de mulet salée, séchée, pressée. Otez la cire et coupez-la en fines tranches, en apéritif avec des blinis, vous pouvez également la raper sur des pâtes.