Notre sélection de fromages chouchou pour une Raclette Party, choisis le nombre d’invités et on s’occupe du reste ! 3 fromages au lait de vache déjà tranché : Raclette de Savoie IGP (lait cru) + Raclette fumée (lait cru) + Morbier (lait cru) (1 kit = 1 personne = 250g de fromage en tranches).
Les foies Baron de Roquette sont entièrement dénervés selon une technique ancestrale qui leur a été transmise par Mme Sicard, une vielle grand-mère lauragaise, sans qui notre terroir n'aurait pas ce patrimoine gastronomique.
