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Charcutiers & Traiteurs

Maison Vérot - Lecourbe

75015 Paris

4.8 (513)

Charcutier d’excellence depuis 1930 et l’ouverture à Saint-Etienne de la Maison Vérot. Le commerce dirigé par Jean Vérot devint rapidement une institution stéphanoise : référence charcutière, traiteur de renom, cave prestigieuse. ... En voir plus

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Mortadelle

La Mortadelle est fabriquée avec du cochon et des pistaches de Bronte, notre producteur ne travaille qu'avec des éleveurs qui restent attachés à une alimentaion traditionnelle ainsi qu'à des élevages de petites tailles. Fondant et doux, la subtilité de la viande rappelle le goût du cochon lourd italien élevé avec des céréales nobles de la région. On retrouve le goût du petit lait de parmesan.

5,95 €

+/- 100 g

Saucisson noir de Bigorre

Puissant et racé en bouche. Nos porcs noirs viennent de l’élevage de Patrick Escudé dans le sud du Gers. Ils grandissent en liberté (maximum de 20 cochons par hectare) et se nourrissent librement des glands et herbes poussant sur l’exploitation.

28,35 €

1 pc

260 g

Berrichon

Pomme de terre, crème fraiche et persillade dans une pâte feuilletée fondante.

7,50 €

1 pc

Jambon de Bayonne

Jambon affiné 12 mois au goût rustique et sec.

6,85 €

+/- 100 g

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