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C'est à travers un précieux héritage familial et une passion forte que les jumeaux Slim et Karim ont décidé de se lancer dans les viandes d'exception halal. A la Boucherie les Jumeaux, vous trouverez une multitude de produits haut-de-gamme et de qualité, tels que du bison, poulet de Bresse, wagyu, de l'agneau Prés-Salés du mont Saint Michel et bien plus encore... ... En voir plus

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Boucheries Halal

Bio

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Jambon d'agneau

Attention il s'agit de la charcuterie préférée des Jumeaux !!! Toutes nos charcuteries sont élaborées de manières artisanales par nos soins. Nous confectionnons notre jambon d’agneau à partir de gigot d’agneau désossé, morceau très tendre et idéal pour la charcuterie. Cette préparation nécessite 3 jours. Ce produit est élaboré sans nitrite de sodium (conservateur alimentaire), cela explique également la couleur différente de ce produit (grisâtre ou marbré).

18,21 € (82,77 €/kg)

220 g

Chipolatas mozzarella

6 chipolatas pour un total de 600 grammes. Toutes nos chipolatas mozzarella sont préparées par notre équipe de bouchers à partir de viande de veau et de boyaux naturels d'agneau. Le nombre de pièces pour ce produit est donné à titre indicatif, il peut varier d'une à deux pièces. Le nombre total de chipolatas dépend du poids de chacune. Pour une expérience culinaire d’exception, nous n’utilisons que les parties nobles de l’animal. Pour l’assaisonnement, nous utilisons du sel et du poivre et de la mozzarella di Buffala AOP. Nos chipolatas contiennent seulement 5% de matière grasse. Pour la cuisson, les faire cuire à l'étouffer sans les percer.

20,87 € (34,78 €/kg)

6 pc

600 g

Merguez douce

6 merguez pour un total de 690 grammes. Le nombre de pièces pour ce produit est donné à titre indicatif, il peut varier d'une à deux pièces. Le nombre total de merguez dépend du poids de chacune. Toutes nos merguez douces sont préparées par notre équipe de bouchers à partir de viande de bœuf de Galice ou de bœuf issu de l’agriculture naturelle (limousine ou salers) et de boyaux naturels (agneau). Pour la cuisson, les faire cuire à l'étouffer sans les percer. Pour une expérience culinaire d’exception, nous n’utilisons que les parties nobles de l’animal. Le gras est systématiquement retiré pour laisser place au goût et il n’y a ni chute de viande ni os ajouté. Pour l’assaisonnement, nous utilisons du sel et du poivre. Nos merguez ne piquent pas et ne rétrécissent pas à la cuisson et contiennent 5% de matière grasse.

18,74 € (31,23 €/kg)

6 pc

600 g

Côte de gigot d'agneau Prés-Salés Mont Saint-Michel

Partie noble de l'animal, appréciée lors des réunions de famille, avec peu de gras et très tendre.Côte de gigot d'agneau Prés-Salés en provenance du Mont Saint-Michel. Tranche coupée dans le gigot d'agneau.Après l’avoir travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

20,57 € (58,77 €/kg)

1 pc

350 g

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