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Attention il s'agit de la charcuterie préférée des Jumeaux !!! Toutes nos charcuteries sont élaborées de manières artisanales par nos soins. Nous confectionnons notre jambon d’agneau à partir de gigot d’agneau désossé, morceau très tendre et idéal pour la charcuterie. Cette préparation nécessite 3 jours. Ce produit est élaboré sans nitrite de sodium (conservateur alimentaire), cela explique également la couleur différente de ce produit (grisâtre ou marbré). ... En voir plus
