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Boulangeries

Boulangerie Archibald - 5ème

75005 Paris

4.7 (103)

Chez Archibald, trois mots d'ordre : naturel, audacieux et Bio. Leurs pains ne sont fabriqués qu'à partir de farines Bio sans additifs, d'eau, de sel et de levain naturel à fermentation longue. Cela permet à la pâte de se développer dans les meilleures conditions et d’apporter au pain une croûte croustillante, des arômes incomparables, une mie généreuse, une conservation longue et une digestion facile. ... En voir plus

Boulangerie

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Pain de campagne

Pain élaboré en pétrissage lent avec un pétrin à bras plongeants. Grâce à ses mouvements proches de ceux du boulanger, cette technique préserve la structure de la pâte. Le levain de seigle est élevé pour lui donner des arômes aux notes douces et lactiques. Il est apprécié pour le croquant de sa croûte et le moelleux de sa mie.

6,40 €

500 g