Nos keftas sont préparées avec soin par nos artisans bouchers.
Ils sont élaborés à partir de bifteck assaisonné de sel, de poivre, d’oignons de Roscoff et de persil plat.
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12 escalopes pour un total de 1,2Kg. Le nombre de pièces pour ce produit est donné à titre indicatif, il peut varier d'une à deux pièces. Le nombre total d'escalopes dépend du poids de chacune. Nos escalopes de blanc de poulet proviennent de poulet fermier Label Rouge. Poulets élevés en plein air dans la Drôme et nourris sans antibiotiques.
Les escalopes de veau sont des morceaux venant de la partie noble du veau (sous noix, noix...). Cette viande est tendre et maigre. 2 escalopes de veau pour un total de 300 grammes.
4 brochettes pour un total de 840 grammes. Nos brochettes de poulet sont élaborées avec soin par notre équipe d'artisans bouchers. Le nombre de pièces pour ce produit est donné à titre indicatif, il peut varier d'une à deux pièces. Le nombre total de brochettes dépend du poids de chacune.
Elles sont composées de poulet fermier Label Rouge de la Drôme, de poivron, de tomate et selon la saison, de dattes, de pruneaux ou de figues agrémentées d'un délicieuse marinade au curry et à la noix de coco.