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Cookie de la Manufacture

Le cookie de la Manuafacture est fabriqué par les soins de notre Chef Martin. Ingredients : Noisettes du Piemont, farine, epeautre, sucre, sel, œufs. Allergenes.

3,10 €

1 pc

50 g

Cœur de saumon mariné à l'aneth

Ce saumon a été préparé à la façon "gravlax". Il s'agit d'une méthode scandinave qui consiste à faire mariner un filet de saumon frais durant au moins 24h dans un mélange de sel marin, de sucre roux et d'aneth fraîche. Ce processus confère au saumon une fraîcheur et une texture moelleuse typiques au parfum d'aneth, et lui permet d'avoir une longue conservation. Le cœur de saumon est la partie la plus charnue et la plus tendre du filet.

38,00 €

200 g

Salade de pommes de terre gravlax

Pommes de terre accompagnées d'une sauce aigre douce à l'aneth et à la moutarde.

7,00 € (35,00 €/kg)

+/- 200 g

Coeur de saumon fumé écossais – Kaviari

Ecosse

38,00 €

200 g

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