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Caviar Baeri Français

Caviar provenant de l’esturgeon "Acipenser baerii", originaire de Sibérie. Dernier né de notre gamme, ce caviar se distingue par la grosseur de ses grains. Peu iodé, et modérément salé, ce caviar plaira aux palais fins par sa complexité subtile. Saveurs uniques et iodées au fumé soyeux. Ingrédients : Oeufs d'esturgeon "Acipenser baerii", sel. Allergène : Poisson. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 253kcal/ 1054kJ. Matières grasses 16g, dont acides gras saturés 3,9g, Glucides 3,2g, dont sucres 0g, Protéines 24g, Sel 3,5g. Pays d'élevage : France. Conservation : Entre 0°/+4°C. Après ouverture, à consommer dans les 48h.

675,00 €

6 - 8 pers

250 g

Jus de mangue - Alain Milliat

Cette mangue originaire du Cameroun est cueillie en pleine maturité. La puissance aromatique et le velours de sa texture en font un nectar d'exception.

5,00 €

20 cl

Salade de pommes de terre gravlax

Pommes de terre accompagnées d'une sauce aigre douce à l'aneth et à la moutarde.

7,00 € (35,00 €/kg)

+/- 200 g

Salade de carottes, pomme et raisin

Carottes, pomme Granny Smith, raisin Golden et coriandre Thaïe, assaisonnés avec une sauce au curry, à l'orange et au balsamique blanc.

7,80 € (39,00 €/kg)

+/- 200 g

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