Découvrez ce classique de la charcuterie française revisité par la Maison Verot. Il est composé de foie et gorge de cochon accompagné d’oignon et d’un bouquet de persil, thym et laurier.
Dans la plus pure tradition bretonne nos guéménoises sont composées de chaudins de cochons empilés un à un avec en son coeur une pièce de poitrine maigre de cochon. Poids : morceau d’approximativement 170g, non tranché.
