Muscle du bœuf situé à côté du jarret, utilisé traditionnellement dans la daube provençale ou niçoise. Morceau tendre et peu gras. A faire mijoter.
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Réveillez vos papilles avec cette crème de citrons confits à l’harissa. Des citrons bio sélectionnés avec soin et confits à une harissa artisanale pour un produit exceptionnel qui accompagne vos meilleurs plats !